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ESCHENFELDER Bio-Keimsaat MUNGOBOHNEN (500g)

Sonderpreis
SFr. 7.80 SFr. 8.20

  • ESCHENFELDER Mungobohnen (500g)
  • Die Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen geeignet
  • Die Sprossen sind reich an Vitaminen
  • Regelmässige Kontrolle nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung
  • Spezifisch mikrobiologische Untersuchungen garantieren keimfähige und schimmelfreie Qualität
Menge
 
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5 Ihrer Vorteile:

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    Höchste Qualität
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    Schweizer Vertrieb

Beschreibung

Die Mungobohnen oder grüne Sojabohnen, ergeben aufgrund ihres hohen Flüssigkeitsgehalts (knapp 90%, vergleichbar mit jedem Obst) knackige, saftige Keimlinge, bekannt als Sojasprossen.

Durch ihren erfrischenden, süßlichen Geschmack passen sie sehr gut zu Salaten und pikant-scharfen Getreidegerichten.

Mungbohnen werden im Sprossenglas gezogen und können bereits ab dem 3. Tag oder aber auch erst als lange und kräftige Sojasprosse nach 8 - 10 Tagen geerntet werden. Die grünen Schalen können mitgegessen werden (beim Chinesen werden sie lediglich aus optischen Gründen entfernt). 

TIPP

Die Mungbohne ist eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollte, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen die Keimlinge kurz zu dünsten oder zu rösten. Mit etwas Kokosöl und einem Schuss Sojasauce in einer Pfanne kurz angebraten schmecken sie ganz besonders gut! 

Qualität

Die Saatenlieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Alle Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen geeignet, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Unsere Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037. 


Tipp

Bestellen Sie bei uns die Radieschen-Keimsaat für eine perfekte Anzucht zusammen mit den ESCHENFELDER-Sprossengläsern

Spezifikationen

Lieferumfang
  • 1x ESCHENFELDER Bio-Keimsaat MUNGOBOHNEN

Menge 500g

Weiterführende Informationen 

Der Gesundheitswert der Mungbohnensprossen liegt im hohen Vitamingehalt (A, B1, B2, C), vor allem des Vitamins E, welcher während des Keimprozesses drastisch ansteigt und nachweislich verjüngende Wirkungen hat. Auch Wachstumshormone, Enzyme und Cholin sind reichlich vorhanden. 

Anleitung zum Download (PDF): 

Video

Sprossenzucht - so einfach geht's (Bernd Trum)

 

BUCHTIPP

  «Das grosse Buch der Sprossen und Keime»

Amazon Beschreibung: Ein Grundlagenwerk, das in Wort und Bild präzise Arbeitsanweisungen liefert. Die Autorin Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Nutzen und Rezepte. Joop Greypink hält die Entwicklung vom Samen zum Sproß und Grünkraut in einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht. Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem. Mit vielen Rezepten und Farbfotos. 
      Versand
      Dieser Artikel wird mit der Schweizer Post direkt ab unserem Lager innerhalb von 2-5 Tagen geliefert. Portofrei ab CHF 200. 

      Beschreibung

      Die Mungobohnen oder grüne Sojabohnen, ergeben aufgrund ihres hohen Flüssigkeitsgehalts (knapp 90%, vergleichbar mit jedem Obst) knackige, saftige Keimlinge, bekannt als Sojasprossen.

      Durch ihren erfrischenden, süßlichen Geschmack passen sie sehr gut zu Salaten und pikant-scharfen Getreidegerichten.

      Mungbohnen werden im Sprossenglas gezogen und können bereits ab dem 3. Tag oder aber auch erst als lange und kräftige Sojasprosse nach 8 - 10 Tagen geerntet werden. Die grünen Schalen können mitgegessen werden (beim Chinesen werden sie lediglich aus optischen Gründen entfernt). 

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      Die Mungbohne ist eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollte, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen die Keimlinge kurz zu dünsten oder zu rösten. Mit etwas Kokosöl und einem Schuss Sojasauce in einer Pfanne kurz angebraten schmecken sie ganz besonders gut! 

      Qualität

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