Beschreibung
Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch & Rezeptbuch in einem - mit vielen Rezepten und Farbfotos, - ein Grundlagenwerk, welches in Wort & Bild präzise Arbeitsanweisungen liefert..
Spezifikationen
Lieferumfang
1x Buch - Das grosse Buch der Sprossen & Keime, Rose-Marie Nöcker, Heyne Verlag
Zusätzliche Informationen
Sprossen und Keime sind kleine Wunder der Natur: Sie gedeihen in jeder Wohnung, spenden mit Ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Enzymen jede Menge Energie, regen den Stoffwechsel an und stärken das Immunsystem.
Warum sind frische Sprossen & Keimlinge so gesund?
Frische Sprossen und Keimlinge sind prall gefüllt mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Enzymen und Spurenelementen. Beim Keimprozess wird die Bioverfügbarkeit dieser Vitalstoffe um bis zu 100 % gesteigert.
Frische Sprossen - Kulinarische Allrounder
Frisch gezogene Sprossen sind wahre Alleskönner in der Küche und bieten eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten, um Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch nährstofftechnisch zu bereichern. Ihre knackige Frische und Ihre hohen Konzentration an lebens-wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Enzymen und Spurenelementen, machen Sie zu wahren Alleskönnern.
In Salaten: Sprossen wie Daikon-Rettich, unser Eschenfelder Mix oder Radieschen bringen Würze und Biss in jeden Salat. Sie passen zu Blattsalaten ebenso gut wie zu Rohkost und verleihen selbst einfachen Gemüsemischungen einen extra Frische-Kick.
Auf belegten Broten und Sandwiches: Als Topping für Sandwiches oder belegte Brote geben Sprossen eine leichte Schärfe und eine angenehme Knusprigkeit. Besonders beliebt sind dabei Mungbohnensprossen, Rettichsprossen oder die Sprossen unseres Eschenfelder Mixes.
In Bowls und Wraps: In Bowls oder Wraps sind Sprossen die ideale Ergänzung zu Reis, Quinoa und Gemüse. Sie bringen Abwechslung in die Textur und steigern den Nährstoffgehalt der Gerichte auf natürliche Weise.
In Suppen und Eintöpfen: Nach dem Kochen zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt, behalten Sprossen ihre wertvollen Nährstoffe und sorgen für einen frischen Geschmack. Linsensprossen eignen sich beispielsweise hervorragend für asiatisch inspirierte Suppen und Currys.
Als Garnitur: Sprossen sind eine dekorative und gesunde Garnitur für fast jedes Gericht. Ihre zarte Struktur und vielfältigen Farben machen sie zu einem optischen Highlight auf Tellern, das zugleich gesund ist.
Ob als Hauptbestandteil oder als kleines Extra: Frisch gezogene Sprossen verleihen Ihren Speisen eine besondere Note und bereichern Ihre Mahlzeiten mit natürlichen, wertvollen Vitalstoffen.
Sprossenzucht - so einfach geht's..
Kresse ziehen - aber richtig..
PI Wasser für Ihren Küchengarten!
