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ESCHENFELDER

ESCHENFELDER® Bio-Keimsaat / BELUGA LINSEN (500g)

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Die dunkle Farbe der Beluga-Linsen bildet einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen. Sie zeichnen sich aus durch besonders viel Vitamin B12, C und E. Die knackigen Sprossen mit ihrem unvergleichlichen Geschmack, eignen sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bereichern Ihren Salat mit ihrer milden Herbe.
  • ESCHENFELDER Beluga Linsen (500g) - knackig und mild
  • Die Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen geeignet
  • Die Sprossen sind reich an Vitaminen
  • Jeden Tag frisch - Sprossen auf den Tisch!
  • Regelmässige Kontrolle nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung
  • Spezifisch mikrobiologische Untersuchungen garantieren keimfähige und schimmelfreie Qualität

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Beschreibung

Die dunkle Farbe der Beluga-Linsen bildet einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen. Sie zeichnen sich aus durch besonders viel Vitamin B12, C und E..

Die knackigen Sprossen aus feinen Linsen mit ihrem unvergleichlichen Geschmack, eignen sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bereichern Ihren Salat mit ihrer Knackigkeit und milden Herbe. Linsen werden im Sprossenglas angezogen. Bei einer Ernte nach 2-3 Tagen sind die Sprossen knackig und lecker. Bei längerer Keimdauer, wenn sich kleine Blättchen bilden, können die Keimlinge leicht spröde werden und schmecken eher herb. Deswegen empfehlen wir den Verzehr nach kurzer Keimdauer.

Anleitung

Herkunft

Die ESCHENFELDER Beluga-Linsen stammen aus deutschem Bioland Anbau. Die Firma bezieht diese direkt vom Landwirt Bio-Agrar Henrich im Taunus.

Qualität

Die Saatenlieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Alle Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen geeignet, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Unsere Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037. 

Spezifikationen

Lieferumfang

  • 1x ESCHENFELDER Bio-Keimsaat BELUGA LINSEN

Menge 500g

Zusätzliche Informationen

Tipp

Die Linse ist eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollte, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen die Keimlinge kurz (3-4 Min.) zu dünsten oder zu rösten. Mit etwas Kokosöl und einem Schuss Sojasauce in einer Pfanne kurz angebraten. Einfach köstlich: Warme Linsensprossen zum frischen Salat!
Die Linsen können auch zusammen mit Mungobohnensprossen in der Pfanne angebraten werden. Hierfür alle zwei Keimsaaten in einem Sprossenglas 2-3 Tage zusammen keimen lassen. 

Video

Sprossenzucht - so einfach geht's (Bernd Trum)


Ziehen Sie Ihre Keimsaaten aus biologischem Anbau zusammen mit den ESCHENFELDER Sprossengläsern und bereichern Sie jede Mahlzeit mit luftigem Grün und einer Extraportion an Vitalstoffen! 

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