Beschreibung
Natürlich. Frisch. Selbst gezogen. Mit ESCHENFELDER Qualität täglich frisches Grün ernten - einfach und ganz ohne Erde!
Mit diesem Sprossen-Starterset von ESCHENFELDER ernten Sie täglich lebendiges Superfood. Frische Sprossen sind wahre Alleskönner! Die kleinen Vitalpakete sind eine gesunde und leckere Ergänzung in frischen Salaten, auf Broten oder in Gemüse- und Pfannengerichten.
Was beinhaltet das Set?
Mit diesem Sprossenglas- und Keimschalen-Set gelingt Ihnen eine mühelose und hygienisch saubere Sprossenzucht - ganz ohne Erde. Alles, was Sie dazu brauchen, um Ihre eigenen frischen Sprossen ganz einfach selbst zu Hause anzuziehen ist folgendes:
1.) Ein Sprossenglas-System (750 ml) in WEISS für eine mühelose Anzucht ohne Erde - inklusive einer Bio-Keimsaat Mischung (125g) ESCHENFELDER MIX (Alfalfa, Bockshornklee, Brokkoli und Daikon-Rettich).
2.) Ein Kressesieb (12 cm) in WEISS, für die Anzucht frischer Kresse- oder Rucolasprossen inklusive einer Bio-Keimsaat (125g) Rucola.
Welche Saaten keimen Sie im Sprossenglas?
Bis auf die schleimbildenen Saaten können alle anderen Saaten in den ESCHENFELDER Sprossengläsern angezogen werden - zum Beispiel: Alfalfa, Bockshornklee, Braunhirse, Brokkoli, Buchweizen, Erbsen, Eschenfelder Mix, Fenchel, Kichererbsen, Lauch, Linsen, Mungbohnen, Nackthafer, Quinoa, RadiesRambo, Radieschen, Rettich Daikon, Roggen, Rotklee, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Weiße Süßlupinen und Weizen.
Anleitung zum Download (PDF):Welche Saaten keimen Sie in der Kresseschale?
Das Kressesieb ist speziell für die Anzucht von schleimbildenden Saaten entwickelt worden. Folgende schleimbildenden Saaten brauchen einen ruhenden Boden und müssen daher auf dem Kressesieb angezogen werden: Kresse, Chia, Rucola, Senf und Leinsamen.
Anleitung zum Download (PDF):Materialgüte Keramikschale
Die hochwertige Schale in Stoneware-Qualität, bei 1240 °C gebrannt und zertifiziert als Lebensmittelbedarfsgegenstand im Sinne des LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch). Die wasserdichte weiße Keramik ist durch eine Mattglasur im Monobrand optisch veredelt und sehr pflegeleicht. Die im Monobrand durch gute Lufttrocknung (im Gegensatz zum Vorbrand bei anderen Verfahren) poröse Scherbe, nimmt die Glasurflüssigkeit leicht auf, diese kann tief in die Scherbe einsinken und führt zu einer dicken und resistenten Glasur-Qualität.
Herstellung in Deutschland - handwerkliche Tradition
Bei ESCHENFELDER werden nur qualitätiv hochwertige Rohstoffe im Familienbetrieb in handwerklicher Tradition in der Pfalz (Hauenstein) mit innovativem Geist und viel Liebe zum Detail verarbeitet.
Eine einfache Handhabung und nachhaltige Funktion aller Sprossen-Geräte liegt ESCHENFELDER am Herzen und ihre Produkte zeichnen sich durch einen hohen Gebrauchswert und eine lange Haltbarkeit aus! Bei allen Produkten werden nur die besten Materialen (Heimische Hölzer, Edelstahl, Glas & Keramik - keinerlei Kunststoff - verwendet!
Spezifikationen
Lieferumfang
1x Sprossen-Starterset: 1x 750g Glas (mit Siebdeckel und Gestell aus Edelstahl + weisser Keramikschale), inkl. ESCHENFELDER MIX Bio-Keimsaat (125g) + 1x weisses Kresse-Sieb (12cm), inkl. Bio-Keimsaat (125g) Rucola, Anleitung.
Technische DatenMaterial
- Sprossenglas mit feinmaschigem Sieb und Schraubring aus Edelstahl
- Kresseschale mit Sieb aus Edelstahl
- Abtropfgestell aus Edelstahl
- Keramikschale aus Steinzeug (Sprossenglas-Set, Kresseschale)
Bio-Keimsaaten
- Für das Sprossenglas: ESCHENFELDER MIX (Alfalfa, Bockshornklee, Brokkoli und Daikon-Rettich) 125g
- Kressesieb: ESCHENFELDER Bio-Keimsaat (Rucola) 100g
Zusätzliche Informationen
Warum sind frische Sprossen & Keimlinge so gesund?
Frische Sprossen und Keimlinge sind prall gefüllt mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Enzymen und Spurenelementen. Beim Keimprozess wird die Bioverfügbarkeit dieser Vitalstoffe um bis zu 100 % gesteigert.
Frische Sprossen - Kulinarische Allrounder
Frisch gezogene Sprossen sind wahre Alleskönner in der Küche und bieten eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten, um Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch nährstofftechnisch zu bereichern. Ihre knackige Frische und Ihre hohen Konzentration an lebens-wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Enzymen und Spurenelementen, machen Sie zu wahren Alleskönnern.
In Salaten: Sprossen wie Daikon-Rettich, unser Eschenfelder Mix oder Radieschen bringen Würze und Biss in jeden Salat. Sie passen zu Blattsalaten ebenso gut wie zu Rohkost und verleihen selbst einfachen Gemüsemischungen einen extra Frische-Kick.
Auf belegten Broten und Sandwiches: Als Topping für Sandwiches oder belegte Brote geben Sprossen eine leichte Schärfe und eine angenehme Knusprigkeit. Besonders beliebt sind dabei Mungbohnensprossen, Rettichsprossen oder die Sprossen unseres Eschenfelder Mixes.
In Bowls und Wraps: In Bowls oder Wraps sind Sprossen die ideale Ergänzung zu Reis, Quinoa und Gemüse. Sie bringen Abwechslung in die Textur und steigern den Nährstoffgehalt der Gerichte auf natürliche Weise.
In Suppen und Eintöpfen: Nach dem Kochen zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt, behalten Sprossen ihre wertvollen Nährstoffe und sorgen für einen frischen Geschmack. Linsensprossen eignen sich beispielsweise hervorragend für asiatisch inspirierte Suppen und Currys.
Als Garnitur: Sprossen sind eine dekorative und gesunde Garnitur für fast jedes Gericht. Ihre zarte Struktur und vielfältigen Farben machen sie zu einem optischen Highlight auf Tellern, das zugleich gesund ist.
Ob als Hauptbestandteil oder als kleines Extra: Frisch gezogene Sprossen verleihen Ihren Speisen eine besondere Note und bereichern Ihre Mahlzeiten mit natürlichen, wertvollen Vitalstoffen.
Sprossenzucht - so einfach geht's..
Kresse ziehen - aber richtig..
Gutes Wasser für Ihren Küchengarten!
