Beschreibung
Manche behaupten, bulgarischer Joghurt wäre der beste der Welt - Probiere es aus, denn endlich kannst du dir den beliebten Kult-Yoghurt selber zubereiten!
Verlass Dich drauf - das My.Yo Joghurtferment ist hochaktiv und voller Leben und zudem ganz natürlich und ohne Gentechnik hergestellt. Beim bulgarischen Yoghurt bekommst du den typisch säuerlichen, kräftigen Ur-Joghurt. Schon 1905 wurde ein Bakterium entschlüsselt, das die Fermentation anregt und Milch in Joghurt verwandelt: Lactobacillus bulgaricus.
Wieviel Joghurt ergibt ein Beutel?
Ein Sachet Joghurtferment ermöglicht die Zubereitung von jeweils einem Liter Joghurt. Aber der fertige Yoghurt kann bis zu 4x überimpft werden, so dass ein Fermentbeutelchen schliesslich bis zu 5 Liter und eine Packung à 3 Beutelchen / 6 Beutelchen somit für bis zu 15 Liter / 30 Liter Joghurt reicht.
Eignung
Das Joghurtferment ist sowohl geeignet für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) als auch für Soja-Drinks.
Eigenschaften
Das Joghurt-Ferment ist kalorien-, fett- und cholesterinarm. Es enthält keine tierischen Inhaltsstoffe.
Inhaltsstoffe
Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-013 - Diverse Joghurt-Bakterienstämme, siehe Verpackung
Reifezeit
ca.12 Stunden bei circa 37-42°C
Haltbarkeit
Der zubereitete Joghurt ist im Kühlschrank ca. 7-10 Tage lang haltbar
Spezifikationen
Lieferumfang
- 1x MY.YO Joghurtferment / BULGARISCH (3er)
- 1x MY.YO Joghurtferment / BULGARISCH (3er)
Technische Daten
Gewicht
- Beutel à 5g
Nährwertangaben pro 100g Trockengewicht
- Energie kJ (kcal) 1615 kJ, 386 kcal
- Fett 0 g / Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 95 g / Davon Zucker 8 g
- Eiweiß <0,01 g
- Salz 0 g
Zusätzliche Informationen
Combi-Tipp
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