Beschreibung
Ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, kreieren Sie den perfekten Sauerteig - einfach und jedes Mal aufs neue gelingend - und dies fortwährend..
Hergestellt aus der natürlichen Hefe und Milchsäure-Bakterien in Mehl, enthält jede Packung ruhendes Leben, das mit Wasser erweckt werden kann. Wenn diese fermentierenden Mikroorganismen zum Leben erwachen, hauchen sie Ihrem Teig Leben ein und erzeugen herrliche Aromen von Säure und Süße sowie komplexe Geschmacksrichtungen Ihres Brotes. Machen Sie sich bereit, die Zufriedenheit zu erleben, köstliches Sauerteigbrot mit einem Starter zu backen, der bereit ist, zu gedeihen!
Kurzanleitung - Aktivierung des getrockneten Sauerteigstarters
Mit dem KEFIRKO Bio-Sauerteig-Starter erhalten einen pulverförmigen Starter, der zuerst aktiviert werden muss. Dies kann bis zu 2-3 Tagen dauern. Der KEFIRKO Bio-Sauerteig-Starter wird wie folgt aktiviert:
- 15g getrockneten Sauerteig + 25ml lauwarmes Wasser + 30g Mehl mischen und 6 - 8 Stunden ruhen lassen.
- 25ml lauwarmes Wasser + 30g Mehl hinzugeben und 12-16 Stunden ziehen lassen.
- 60ml lauwarmes Wasser + 60g Mehl hinzugeben und 12 Stunden ruhen lassen.
- Verwerfen Sie 1/2 der Mischung und wiederholen Sie Schritt 2, bis der Sauerteigstarter aktiv ist.
Spezifikationen
Lieferumfang
1x KEFIRKO Bio-Sauerteig Starter (dehydriert) aus Slowenien
Zusätzliche Informationen
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