KEFIRKO DIY Kombucha Fermentier-Set 7L (inkl. Kombucha-Starter) / CIEL

Beschreibung 

Dieses Kombucha Fermenter-Set aus hochwertigem Glas funktioniert genial einfach und ist bestens geeignet, sowohl für eine unkomplizierte erste Gärung als auch für das kontinuierliche Brauen von Kombucha für die ganze Familie..

Das Kombucha Fermenter Spezialglas ist ein handgefertigtes, mundgeblasenes Klarglas von feinster Qualität. Der Glasbehälter verfügt über einen praktischen Zapfhahn aus Edelstahl zum einfachen Ausgießen und einen Holzständer zum Aufstellen des Fermenters. Dieses Kombucha Fermentierset wird mit einem Scoby Flüssig-Starter geliefert.

Was ist Kombucha?

Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das wir mit schwarzem oder/und grünem Tee, Zucker (Rohzucker) und einer symbiotischen Kultur aus Essigsäure (Essig), Bakterien und Hefe, bekannt als SCOBY, zubereiten. SCOBY ist demnach eine Art Teepilz, welcher sich an der Kontakt-Oberfläche entwickelt, wo Flüssigkeit auf Luft trifft. Zusammen mit einer kleinen Menge Kombucha-Tee und einem SCOBY aus der letzten Charge, oder einer Kombucha-Starter Flüssigkeit zu Beginn, wird die Zubereitung von Kombucha immer wieder neu gestartet und die Produktion erhält sich mit der Zeit in einem steten Perpetum Mobile durch Bildung eines neuen Baby-Teepilzes von selbst.

Wie schmeckt Kombucha?

Kombucha schmeckt ein wenig säuerlich oder essigartig. Der Zucker im Tee dient als Nahrung für die Bakterien und Hefen im SCOBY und wird je länger Sie das Getränk fermentieren vollständig umgewandelt. Dieses Getränk ist bekannt für seine vitalisierenden und hoch antioxidativen Eigenschaften.

Wie lange dauert die Kombucha-Herstellung?

Die Kombucha-Fermentation dauert bei normaler Zimmertemperatur üblicherweise 7-14Tage, kann aber auch bis zu einigen Wochen, zB. bei kälteren Temperaturen, dauern. 

Kurzanleitung

 1. Fülle abgekühlten gesüssten Tee gemäss Rezept ein..

 2. Füge Kombucha-Pilz und restlichen Fermenttee oder einen Flüssigstarter bei..

 3. Geniesse den Kombucha-Tee nach ca. 7-14 Tagen.. 

Zum Download: 

• Erfahren Sie mehr über Kombucha (PDF)

Spezifikationen 

Lieferumfang

Wählen Sie optional: 

• 1x KEFIRKO Kombucha-Glas Set mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) + Kombucha Starter-Flüssigkeit (100ml) / TÜRKIS

• 1x KEFIRKO Kombucha-Glas Set mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) + Kombucha Starter-Flüssigkeit (100ml) / ROSE
  

Technische Daten

Masse

• L 19,5cm x B 19,5cm x H 36 cm
  

• mit Holzständer und Zapfhahn – 3350 g
• (ohne Ständer und Zapfhahn – 2650 g)

• Glasbehälter 1,5 Gallonen = ca. 5,7 Liter

Material

• Mundgeblasenes, klares Spezialglas (Fermentations-Glas)
• Edelstahl (Zapfhahn)
• Holz (Ständer)
• Silikon (Deckel)

Farbe

• Hellblau Deckel (Silikon)

• Mundgeblasenes, handgefertigtes Spezialglas 

• Slowenien

Zusätzliche Informationen

  FAQ - Kombucha Fermentation

Wie ist der KEFIRKO Kombucha Fermenter aus Glas zusammenzusetzen?

Kombucha mit dem KEFIRKO Organic Kombucha Starter herstellen..

Kontinuierliche Kombucha Fermentation..

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