ESCHENFELDER

ESCHENFELDER® Bio-Keimsaat / KICHERERBSEN (500g)

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Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können somit beliebig sehr vielseitig gewürzt werden. Die Sprossen haben einen leicht buttrigen Geschmack. Bezeichnend ist für die vitaminreichen Kichererbsen ihr hoher Anteil an essentiellen Aminosäuren. Die Anzucht im Sprossenglas ist einfach und die Kichererbsen-Sprossen können nach 3-4 Tagen geerntet werden.

Anzucht im Sprossenglas ist einfach
Die Kichererbsen-Sprossen können nach 3-4 Tagen geerntet werden
Jeden Tag frisch Sprossen auf den Tisch!
Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können beliebig vielseitig gewürzt werden
Sprossen haben einen leicht buttrigen angenehmen Geschmack
Während des Keimprozesses gewinnen Kichererbsen einen zunehmenden Anteil an essentiellen Aminosäuren und Vitaminen

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Beschreibung

Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können somit beliebig sehr vielseitig gewürzt werden. Die Sprossen haben einen leicht buttrigen Geschmack...

Bezeichnend ist für die vitaminreichen Kichererbsen ihr hoher Anteil an essentiellen Aminosäuren. Die Anzucht im Sprossenglas ist einfach und die Kichererbsen-Sprossen können nach 3-4 Tagen geerntet werden.

Benefits

Enthält essentielle Aminosäuren, wie Lysin (10%) und Threonin (5%).
Während des Keimens erhöhen sich besonders die Anteile an Vitamin A und C um ein Vielfaches.

Anleitung

Im Sprossenglas anziehen
Nach 3-4 Tagen zu ernten
Anleitung zum Download (PDF): Sprossenzucht mit Eschenfelder Sprossengläsern

Zubereitungstipps

Die Kichererbsen sind eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollten, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden.
Wir empfehlen die Keimlinge kurz (3-4 Min.) zu dünsten oder zu rösten. Siehe Video unten.

Herkunft

Die ESCHENFELDER Kichererbsen stammen aus biologischem Anbau.

Qualität

Die Saatenlieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Alle Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen geeignet, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Unsere Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037.

Spezifikationen

Lieferumfang