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ESCHENFELDER® Bio-Keimsaat (500g) / SONNENBLUMENKERNE

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ESCHENFELDER Keimsaat bestellen: SONNENBLUMENKERNE Keimsaat (Bio)

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Sonnenblumenkerne mit Schalen sind wähend des Keimens gut geschützt und entwickeln einen erstaunlich feinen, frischen und leicht süßlichen Nussgeschmack. Sie werden nicht bitter, wie "normale" Sonnenblumen-Keimlinge ohne Schale. Anziehen im Sprossenglas empfohlen.

Sonnenblumenkerne mit Schale entwickeln einen herrlich frischen leicht süsslichen Nussgeschmack und sind nicht bitter
Die Sprossen sind besonders reich an Magnesium / Kalium / Eisen / Zink / Kupfer & Mangan sowie an Vitamin E / B1 & Biotin
Leicht im Sprossenglas von ESCHENFELDER anzuziehen und nach 8-12 Tagen zu ernten
Sonnenblumensprossen zeichnen sich durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (25-40% Öl) sowie Linolsäure und Lecithin aus

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Beschreibung

Sonnenblumenkerne mit Schalen sind eine ganz besondere Keimsaat, denn durch die Hülle sind die Kerne gut geschützt und entwickeln im Keimprozess und bis zur Sprosse einen erstaunlich feinen und leicht süßlichen Geschmack..

Auffällig ist auch, dass diese Sonnenblumen-Keimlinge (mit Schale) nach 2-3 Tagen keinen bitteren Geschmack bekommen, im Gegensatz zu Sprossen aus "normalen" Sonnenblumenkernen (ohne Schale). Die Sprossen haben einen herrlich frischen Nussgeschmack.

Kulinarischer Tipp

Marinieren Sie die Sonnenblumen-Sprossen In Sojasauce und trocknen diese hernach im Dörrgerät bei max. 40 °C - so erhalten Sie eine leckere, rohköstliche und gesunde Knabberei.

Benefits

Sonnenblumensprossen zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (25-40% Öl) und der hochwertigen Linolsäure und Lecithin aus.
Sie sind zudem besonders reich an Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan sowie an Vitamin E, B₁ und Biotin.

Anleitung

Die Sonnenblumenkerne werden im ESCHENFELDER Sprossenglas angezogen. Während der Keimung beginnen sich einige Schalen nach 5-6 Tagen zu lösen und sammeln sich im Glas.
Um die Schalen einfacher entfernen zu können, geben Sie bitte die Sprossen vor dem Verzehr in eine Schüssel mit Wasser.
Die Schalen lösen sich ab und schwimmen nach oben. So können sie leicht abgeschöpft werden.
Man kann Sie auch mit den Fingern abzupfen.
Ernte nach 8 - 12 Tagen

Qualitätsnachweis

Die Saaten-Lieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Die Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Die ESCHENFELDER Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037.