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Buch "Fermentieren - Superfood aus Omas Zeiten"
5 Ihrer Vorteile:
-
Sichere Bestellung -
Portofrei ab 199.- -
Höchste Qualität -
Persönliche Beratung -
Schweizer Vertrieb
Beschreibung
Immer mehr Freunde der DIY Küche setzen auf Omas Kunst des Fermentierens. Lebensmittel, beispielsweise frische saisonale Gemüse, lassen sich mit dem Wissen aus diesem Buch natürlich und einfach haltbar machen. Im Gegensatz zum Einkochen erhältst Du alle wichtigen Inhaltsstoffe - es entstehen sogar neue wertvolle Nährstoffe! Durch Mikroorganismen, die beim Fermentieren entstehen, lieferst Du Deiner (Darm) Gesundheit zudem einen wahren Goldschatz!
Trend Gourmetküche
Ausserdem zeigen Spitzenköche aus aller Welt, dass Fermentiertes bei richtigem Einsatz den Gaumen für jedermann erfreuen kann! Auch Du kannst diese unvergleichlichen Geschmackserlebnisse in Deiner Küche geniessen! SuchtsDu deshalb als Fermentier-Einsteiger nach allen wichtigen Techniken & Tricks? Oder hast Du bereits fermentiert und suchst noch nach kreativen Anregungen, um noch
Einfach starten - Profi werden
So gelingt dir das kreative und köstliche Haltbarmachen mit Mikroorganismen garantiert!
Leckere Gurken für die nächste Brotzeit, eingelegter Knoblauch oder erfrischender Kombucha und Kefir...Mit Christine Jungs Buch wirst du erstaunt sein, was dir Köstliches im Glas gelingt. Freue dich auf einfache Erklärungen aller wichtigen Grundlagen sowie vielfältige Rezepte, um im Alltag immer fermenierte Köstlichkeiten auf dem Tisch zu haben!
Geht fermentieren wirklich so einfach?
Tauche mit folgenden Inhalten in die ganze Welt des Fermentierens ein und überzeuge dich und deine Liebsten mit Superfood aus Omas Zeiten:
- Lerne mit der Lake-Technik, Kimchi-Technik und der Sauerkraut-Technik die 3 wichtigsten Grundvorgehensweisen kennen, um wie auf Schienen zu deinem milchsauer eingelegten Gemüse zu gelangen.
- Dein Fermentier-Baukasten: Mit welchen Hausmitteln und ohne teures Zubehör du clever und lecker fermentieren kannst.
- Die häufigsten Fehler, die Einsteiger vom der Zutatenwahl bis zur Lagerung nach der Fermentation machen.
- Die besten Tipps aus Großmutters Küche sowie Pannenhilfe, sodass du zum Schluss perfekt fermentiertes Gemüse auf dem Tisch hast.
100 Schritt für Schritt-Rezepte - von A bis Z saisonal durchs Jahr!
- Alle Rezepte mit Gemüse als Hauptzutat findest du praktisch nach Saison geordnet, sodass du regional und nach aktueller Ernte fermentieren kannst.
- Zudem erhältst du alles weitere, was den Fermentiert-Herz begehrt - beispielsweise eine Schritt für Schritt-Anleitung für erfrischen Kombucha oder 10 leicht verständliche Rezepte für dein Sauerteig-Brot mit knuspriger Kruste und saftig-lockerer Krume!
- Besonders wichtig: Alle Rezepte und Anleitungen sind einfach umsetzbar!
Spezifikationen
Lieferumfang
- 1x Buch "SUPERFOOD AUS OMA'S ZEITEN" ( Autorin: Christine Jung / Verlag Löwenzahn)
Autorin
- Christine Jung
Verlag
- Humboldt DE
Zusätzliche Informationen
Beschreibung
Immer mehr Freunde der DIY Küche setzen auf Omas Kunst des Fermentierens. Lebensmittel, beispielsweise frische saisonale Gemüse, lassen sich mit dem Wissen aus diesem Buch natürlich und einfach haltbar machen. Im Gegensatz zum Einkochen erhältst Du alle wichtigen Inhaltsstoffe - es entstehen sogar neue wertvolle Nährstoffe! Durch Mikroorganismen, die beim Fermentieren entstehen, lieferst Du Deiner (Darm) Gesundheit zudem einen wahren Goldschatz!
Trend Gourmetküche
Ausserdem zeigen Spitzenköche aus aller Welt, dass Fermentiertes bei richtigem Einsatz den Gaumen für jedermann erfreuen kann! Auch Du kannst diese unvergleichlichen Geschmackserlebnisse in Deiner Küche geniessen! SuchtsDu deshalb als Fermentier-Einsteiger nach allen wichtigen Techniken & Tricks? Oder hast Du bereits fermentiert und suchst noch nach kreativen Anregungen, um noch
Einfach starten - Profi werden
So gelingt dir das kreative und köstliche Haltbarmachen mit Mikroorganismen garantiert!
Leckere Gurken für die nächste Brotzeit, eingelegter Knoblauch oder erfrischender Kombucha und Kefir...Mit Christine Jungs Buch wirst du erstaunt sein, was dir Köstliches im Glas gelingt. Freue dich auf einfache Erklärungen aller wichtigen Grundlagen sowie vielfältige Rezepte, um im Alltag immer fermenierte Köstlichkeiten auf dem Tisch zu haben!
Geht fermentieren wirklich so einfach?
Tauche mit folgenden Inhalten in die ganze Welt des Fermentierens ein und überzeuge dich und deine Liebsten mit Superfood aus Omas Zeiten:
- Lerne mit der Lake-Technik, Kimchi-Technik und der Sauerkraut-Technik die 3 wichtigsten Grundvorgehensweisen kennen, um wie auf Schienen zu deinem milchsauer eingelegten Gemüse zu gelangen.
- Dein Fermentier-Baukasten: Mit welchen Hausmitteln und ohne teures Zubehör du clever und lecker fermentieren kannst.
- Die häufigsten Fehler, die Einsteiger vom der Zutatenwahl bis zur Lagerung nach der Fermentation machen.
- Die besten Tipps aus Großmutters Küche sowie Pannenhilfe, sodass du zum Schluss perfekt fermentiertes Gemüse auf dem Tisch hast.
100 Schritt für Schritt-Rezepte - von A bis Z saisonal durchs Jahr!
- Alle Rezepte mit Gemüse als Hauptzutat findest du praktisch nach Saison geordnet, sodass du regional und nach aktueller Ernte fermentieren kannst.
- Zudem erhältst du alles weitere, was den Fermentiert-Herz begehrt - beispielsweise eine Schritt für Schritt-Anleitung für erfrischen Kombucha oder 10 leicht verständliche Rezepte für dein Sauerteig-Brot mit knuspriger Kruste und saftig-lockerer Krume!
- Besonders wichtig: Alle Rezepte und Anleitungen sind einfach umsetzbar!
Spezifikationen
Lieferumfang
- 1x Buch "SUPERFOOD AUS OMA'S ZEITEN" ( Autorin: Christine Jung / Verlag Löwenzahn)
Autorin
- Christine Jung
Verlag
- Humboldt DE
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