ESCHENFELDER Bio-Keimsaat (100g) / SENF

Beschreibung

Benefits

• Senfsprossen sind reich an Vitamin C und haben eine antibiotische Wirkung.

• Die Senföle (30% fettes Öl) wirken antibakteriell.

Tipps zum Sprossenziehen

• Die Senf-Keimsaat ist auch zur Gründüngung und als Vorkultur für mediteranes Gemüse (zB. Tomaten) geeignet.
• Die antibakteriell wirksamen Senföle werden gerne bei der Keimung von Hülsenfrüchten zugegeben, die während des Keimprozesses Gase und "Abfallstoffe" produzieren. So kann Senf, als Beigabe in kleinen Mengen, auch im Sprossenglas angezogen werden.
• Ansonsten gibt man die Senfkörner auf das Kressesieb, da Senf zu den schleimbildenden Saaten gehört.

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Worauf ist zu achten?

• Die Saat darf nicht zu dicht auf das Sieb aufgetragen werden, da der Keimprozess sonst nicht in Gang kommt.
• Die Saaten sollten in der Masse nebeneinander auf dem Sieb liegen und durch den Schleim so miteinander verbunden sein, dass man noch hindurchsehen kann.
• In den ersten Tagen vollzieht sich die Keimung stark verzögert, erst nach ein paar Tagen bemerkt man die ersten "Regungen".
• Wenn der Durchbruch erstmal erreicht ist, geht der Keimprozess stetig voran.
• Die Ernte nach 7-10 Tagen. 

Anleitung

Ein Kresse-Sieb kann auch für die Anzucht von Chia, Senf, Rucola-Samen, die alle schleimbildende Samen sind.

• Kresse ziehen - leicht gemacht.. 

Qualitätsnachweis

Die Saaten-Lieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Die Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Die ESCHENFELDER Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037.  

Herkunft 

Die Senfkörner stammen aus bio-zertifiziertem Anbau aus Deutschland.

Spezifikationen

Lieferumfang

• 1x Senf Bio-Keimsaaten, 125g, in Papiertüte

Menge

• 125g 

Zusätzliche Informationen

Video

Combi-Tipp

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