ESCHENFELDER Bio-Keimsaat (100g) / RUCOLA

Beschreibung

Sprossen aus Rucola, auch als Salat- oder Senfrauke bekannt, haben einen angenehm pikanten, nussig-aromatischen Geschmack..

Benefits

• Rucola-Sprossen haben besonders viel Vitamin A, B1, B2, B3, C und D

• Die Sprossen sind reich an den Mineralien Kalium, Kalzium und Phosphor.

• Aufgrund ihres Senfölgehalts wurden Rucola-Sprossen bereits im Mittelalter als harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel verwendet.

• Rucola-Sprossen enthalten Folsäure, welche für die störungsfreie Funktion der roten Blutzellen und Abwehrzellen benötigt wird.

Tipps zum Sprossenziehen

• Rucola gehört zu den schleimbildenden Saaten und gedeiht wunderbar auf dem ESCHENFELDER Kressesieb. Die würzigen Sprossen können nach 7 - 10 Tagen geerntet werden.

Worauf ist zu achten?

• Die Saat darf nicht zu dicht auf das Sieb aufgetragen werden, da der Keimprozess sonst nicht in Gang kommt.
• Die Saaten sollten in der Masse nebeneinander auf dem Sieb liegen und durch den Schleim so miteinander verbunden sein, dass man noch hindurchsehen kann.
• In den ersten Tagen vollzieht sich die Keimung stark verzögert, erst nach ein paar Tagen bemerkt man die ersten "Regungen".
• Wenn der Durchbruch erstmal erreicht ist, geht der Keimprozess stetig voran.
• Die Ernte nach 7-10 Tagen. 

Anleitung

Ein Kresse-Sieb kann auch für die Anzucht von Chia, Senf, Rucola-Samen, die alle schleimbildende Samen sind.

• Kresse ziehen - leicht gemacht.. 

Qualitätsnachweis

Die Saaten-Lieferanten von ESCHENFELDER garantieren einen lückenlosen Herkunftsnachweis und eine präzise Produktdokumentation. Die Keim-Saaten sind aus zertifiziert biologischem Anbau und speziell für das Anziehen von Sprossen, d. h. sie unterliegen spezifischen mikrobiologischen Untersuchungen, anders als diejenigen Saaten, die als Gewürz, Tee oder zum Kochen (Hülsenfrüchte) verwendet werden und beim Keimvorgang eher schimmelanfällig sind. Die ESCHENFELDER Keimsaaten werden regelmäßig nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung kontrolliert: Kontrollstelle DE-ÖKO-037.  

Herkunft 

Die Rucola Bio-Keimsaaten stammen aus bio-zertifiziertem Anbau aus Deutschland.

Spezifikationen

Lieferumfang

• 1x Rucola Bio-Keimsaaten, 125g, in Papiertüte

Menge

• 125g 

Zusätzliche Informationen

Video

Combi-Tipp

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