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ALGOMED Chlorella Algen enthalten Vitamin B12

Was ist Chlorella?

Chlorella ist eine mikroskopisch kleine Grünalge, nicht viel größer als ein rotes Blutkörperchen.

Der Name dieser einzelligen Wasserpflanze leitet sich vom griechischen chloros = grün, gelbgrün und –ella = klein ab. Die Mikroalge ist von kugeliger Gestalt und kommt weltweit vor. Die Mikroalge wird vor allem in Asien, in Europa und den USA angebaut. Dabei kommen unterschiedliche Anbaumethoden zum Einsatz: offene Beton- oder Foliebecken, Fermenter oder sogenannte Fotobioreaktoren. Die grüne, chlorophyllreiche Chlorella vulgaris, gedeiht schon seit 2,5 Milliarden Jahren in Süsswasser auf der Erde. Im 19. Jahrhundert entdeckte der holländische Biologe, M.W. Beijerinck die nährstoffreiche Chlorella Alge. Traditionell wird die Grünalge vorallem in Asien als Nahrungsergänzungsmittel, aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften, wie chlorophyll-haltig, reich an Aminosäuren, Eisen und Vitamin B12, sehr geschätzt.

Für Vegetarier & Veganer besonders wichtig - ALGOMED Chlorella deckt Tagesbedarf von Vitamin B12 !

Das Thema Bioverfügbarkeit von Vitamin B12 aus Algen wird kontrovers diskutiert. Und tatsächlich gibt es innerhalb der Algen große Unterschiede was die Anwesenheit der verschiedenen Cobalamine und deren Bioverfügbarkeit angeht. Mit der Methode der LC-MS/MS konnten in diesem Produkt ausschließlich bioverfügbare Formen nachgewiesen werden.

In der ALGOMED Chlorella sind demnach 100 µg / 100 g Gesamt-Vitamin B12 enthalten, das heißt mit der empfohlenen Tagesdosis von 3 g Chlorella deckt man schon 120 % seines Tagesbedarfs. Die ALGOMED Chlorella Algen sind auch erhältlich im Schweizer Shop von Aqua Natura in Form von Pulver (350g) oder Tabletten (100g) oder als Pellets für Tiere (350g).

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Powerfood Algen - gesund, reich an hochwertigem Eiweiß und wertvollen Nährstoffen, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Nicht ohne Grund stehen Algen in der asiatischen Küche täglich auf dem Speiseplan: für Suppen, Salate, zum Einwickeln von Sushi-Röllchen, gekocht, gebraten oder eingelegt, getrocknet als Würzmittel oder als Knabber-Snack. Nicht nur in der veganen und Rohkost-Ernährung gewinnen sie auch bei uns zunehmend an Bedeutung als Lebensmittel. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood. Autoren: Jürg Ullmann, Kirstin Knufmann  

Rezepte:  https://www.algomed.de/rezepte/

Weitere INFOS - Superfood Chlorella Alge:

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