KEFIRKO DIY Kombucha Fermenter-Set (4L) / Diverse Farben

Beschreibung  

Dieses Kombucha Fermenter-Set aus hochwertigem Glas funktioniert genial einfach und ist bestens geeignet, sowohl für eine unkomplizierte erste Gärung als auch für das kontinuierliche Brauen von Kombucha für die ganze Familie..

Das KEFIRKO Spezialglas ist ein handgefertigtes, mundgeblasenes Klarglas von feinster Qualität. Der Glasbehälter verfügt über einen praktischen Zapfhahn aus Edelstahl zum einfachen Ausgießen und einen Holzständer zum Aufstellen des Fermenters. Die Kapazität des KEFIRKO Kombucha-Fermenters aus Glas ist perfekt, um bis zu 4 Liter Kombucha zu brauen. 

KEFIRKO Kombucha Fermenter (4L) - die neueste Version mit erweiterten Funktionen des ehemaligen Kombucha Fermenters (7L) von KEFIRKO!

Was ist Kombucha? 

Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das wir mit schwarzem oder/und grünem Tee, Zucker (Rohzucker) und einer symbiotischen Kultur aus Essigsäure (Essig), Bakterien und Hefe, bekannt als SCOBY, zubereiten. SCOBY ist demnach eine Art Teepilz, welcher sich an der Kontakt-Oberfläche entwickelt, wo Flüssigkeit auf Luft trifft. Zusammen mit einer kleinen Menge Kombucha-Tee und einem SCOBY aus der letzten Charge, oder einer Kombucha-Starter Flüssigkeit zu Beginn, wird die Zubereitung von Kombucha immer wieder neu gestartet und die Produktion erhält sich mit der Zeit in einem steten Perpetum Mobile durch Bildung eines neuen Baby-Teepilzes von selbst.

Wie schmeckt Kombucha?

Kombucha schmeckt ein wenig säuerlich oder essigartig. Der Zucker im Tee dient als Nahrung für die Bakterien und Hefen im SCOBY und wird je länger Sie das Getränk fermentieren vollständig umgewandelt. Dieses Getränk ist bekannt für seine vitalisierenden und hoch antioxidativen Eigenschaften.

Wie lange dauert die Kombucha-Herstellung?

Die Kombucha-Fermentation dauert bei normaler Zimmertemperatur üblicherweise 7-14Tage, kann aber auch bis zu einigen Wochen, zB. bei kälteren Temperaturen, dauern. 

Kurzanleitung

1. Füllen Sie abgekühlten gesüssten Tee gemäss Rezept ein..

2. Kombucha-Starter hinzufügen und gären lassen 

3. Kombucha aromatisieren und servieren!

Zum Download: 

• Erfahren Sie mehr über Kombucha (PDF)

Spezifikationen 

Lieferumfang

Wählen Sie optional: 

• 1x KEFIRKO Kombucha-Fermenter-Set (4L) mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Temperaturanzeiger, Volumenskala, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) / TÜRKIS

• 1x KEFIRKO Kombucha-Fermenter-Set (4L) mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Temperaturanzeiger, Volumenskala, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) / ROSA

• 1x KEFIRKO Kombucha-Fermenter-Set (4L) mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Temperaturanzeiger, Volumenskala, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) / SAND

• 1x KEFIRKO Kombucha-Fermenter-Set (4L) mit Zubehör (Silikon-Deckel, Fermentationsuhr, Aktivkohle-Pointer, Temperaturanzeiger, Volumenskala, Glasbehälter mundgeblasen, Zapfhahn & Holzständer, Rezeptbuch und Bedienungsanleitung) / GRÜN

Technische Daten

Masse

• Rundglas H 31cm x D 13,5cm 
• Holzständer H 9cm x B 19cm 
• Gesamthöhe 40cm
• Standfläche 19cm x 19cm

Gewicht

• 1kg

Volumen

• Glasbehälter 4 Liter

Material

• Mundgeblasenes, klares Spezialglas (Fermentations-Glas)
• Edelstahl (Zapfhahn)
• Bambusholz (Ständer)
• Bio-Kunststoff (Deckel)
• Deckelzubehör: Kunststoff, Aktivkohle-Pad

Farben

• SAND / ROSE / TÜRKIS / MINT

Herstellung 

• Mundgeblasenes, handgefertigtes Spezialglas 

Herkunft

• Slowenien

Zusätzliche Informationen 

Was macht den Kombucha-Fermenter so besonders?

Dieses Kombucha Fermenter-Set wurde mit Präzision und Sorgfalt gefertigt und ist mehr als nur ein Glasgefäß. Er ist Ihr ultimativer Partner, eine überzeugende Fermentationsstation, mit der Sie zu Hause so einfach und effizient wie nie zuvor den unglaublichsten Kombucha brauen können.

DER OBERE DECKEL AUS BIOPLASTIK

Der Deckel aus umweltfreundlichem Bioplastik ist bei diesem neu entwickelten Kombucha-Fermenter der Star. Darauf befindet sich eine kleine Gärstation. Sie ist so konzipiert, dass Sie die Gärbedingungen präzise kontrollieren können, bezüglich Gärdauer, Temperatur und einem Aktivkohlefilter gegen Gerüche.

DIE GÄRUNGSUHR

Mithilfe der manuell einstellbaren Gärungsuhr wird die Zeit zu Ihrem Verbündeten. Durch die Überwachung der Dauer stellen Sie sicher, dass Ihr Gebräu genau den richtigen Punkt erreicht und Geschmack und Nährstoffe im Gleichgewicht sind.

DER AKTIVKOHLEFILTER

Die kleine Öffnung mit dem Aktivkohlepad ermöglicht gerade genug Luftstrom, damit der Kombucha richtig gären kann. Aber machen Sie sich keine Sorgen über seltsame Gerüche, denn der Aktivkohlefilter eliminiert diese gänzlich. Er sorgt dafür, dass alles angenehm riecht, ohne dass unangenehme Gerüche nach außen dringen.

DAS THERMOMETER

Der Kombucha gärt am besten, wenn er bei Zimmertemperatur, also etwa bei 21–25 °C ( (69,8–77 °F) aufbewahrt wird. Mit dem im Deckel integrierten praktischen Thermometer (Celsius / Fahrenheit) können Sie ganz einfach die perfekte Temperatur erkennen und aufrechterhalten.

DIE MARKIERUNGEN FÜR LITER & UNZEN

Das Gefäß ist auf der Rückseite mit Markierungen für Liter und Unzen (OZ) versehen, sodass Flüssigkeiten bequem und genau abgemessen werden können.

Holzständer und Edelstahlzapfhahn

Der schöne Holzständer ergänzt Ihre Küchentheke und erleichtert das Ausgießen. Gleichzeitig sorgt der erstklassige Edelstahlzapfhahn für gleichmäßiges und präzises Ausgießen und verhindert so unschönes Verschütten oder schwieriges Umfüllen.

Anleitungsbroschüre (D,FR,IT,E,SL)
Entdecken Sie den detaillierten Leitfaden, der Sie durch Ihre Kombucha-Fermentationsreise führt und Ihnen Zugang zu Online-Rezepten bietet. Entdecken Sie eine Welt voller Ideen zur Kombucha-Fermentation und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie mit einer Vielzahl von Zutaten experimentieren.

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